exercice 1 - Conduite de la distillation

• Régler le thermostat du chauffe ballon afin d'atteindre progressivement l'ébullition du mélange.
• Au moment ou commence le chauffage, relever la température toutes les deux minutes durant la distillation.
• Dès que le distillat coule dans le verre à pied, régler le chauffage pour obtenir un débit de 1 à 2 gouttes par seconde.
• Couper le chauffage lorsque la température commence à croître nettement et que plus aucune goutte n'apparaît à l'extrémité du condenseur.

Reproduire le tableau sur votre feuille, le compléter.

Temps (min.)	0	2	. . . . .
Température (°C)	..	..	. . . . .

Tracer le graphe représentant l'évolution de la température en fonction du temps (échelle : 1 cm --> 10°C et 1 cm --> 4 min). Conclure sachant que la température d'ébullition de l'acétone est de 56 °C.

exercice 2 - Résultats

Température d'ébullition :

• Pour l'eau :
• Pour l'acétone : 56 °C

1. Quel est l'état physique des corps au voisinage du réservoir du thermomètre ?
En déduire ce que mesure le thermomètre ainsi placé.
2. Dans quel sens se déplacent les vapeurs dans la colonne ? le liquide dans la colonne ?
3. Quel est le rôle du réfrigérant ?
4. Quel est selon vous le corps constituant le distillat ?
Pour le montrer, réaliser les tests suivants :
Dans deux tubes à essais contenant quelques grammes de sulfate de cuivre anhydre, verser dans l'un 1 mL d'eau et dans l'autre 1 mL d'acétone. Faire un schéma et noter vos observations.
Dans deux tubes à essais contenant quelques grammes de sulfate de cuivre anhydre, verser dans l'un 1 mL de distillat et dans l'autre 1mL du résidu.
5. Que pouvez vous conclure de ces deux séries d'expériences ?

exercice 3 - Conclusion

    (à recopier sur votre feuille)
La distillation permet de séparer les constituants d'un mélange de liquides miscibles qui ont des températures d'ébullition différentes.