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Niveau seconde
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Découverte de la mole

Posté par
pauline2728
30-01-15 à 14:35

bonjour, je voudrais savoir combien de grains de riz a-t-il dans un paquet d'1kg de riz commercial ?

Posté par
quarkplus
re : Découverte de la mole 30-01-15 à 15:38

Bonjour,
Soit vous achetez un paquet et vous les comptez,
soit vous cherchez la masse d'un grain et vous faites une opération  mathématique assez simple .

Posté par
pauline2728
Découverte de la mole 30-01-15 à 18:25

il n'y aurait pas un calcul simple à faire?

Posté par
prbebo
Découverte de la mole 30-01-15 à 18:33

bonjour pauline2728,

quarkplus vient de te répondre : tu prends une petite quantité de riz (10 g par exemple) et tu comptes combien il y a de grains dans ces 10 g. En admettant que tous les grains de riz sont identiques, tu auras le nombre de grains dans un kilogramme en multipliant ton résultat par 100.

Maintenant, pourquoi cette expérience enrichissante va contribuer à la découverte de la mole... j'aimerais bien le savoir.

Posté par
quarkplus
re : Découverte de la mole 30-01-15 à 18:36

Plus simple que ce que j'ai expliqué, je ne connais pas  .

Posté par
quarkplus
re : Découverte de la mole 30-01-15 à 18:39

Ou bien ma solution qui consiste à chercher la masse d'un grain de riz sur Internet .
J'ai trouvé une valeur en 20 s  de recherche .

Posté par
prbebo
Découverte de la mole 30-01-15 à 19:00

Je viens de faire la manipe : dans 1 kg je trouve environ 50000 grains de riz. J'ai pris un paquet "Oncle Bens" longs grains. Je ne sais toujours pas à quoi ça va servir.

Posté par
pauline2728
Découverte de la mole 30-01-15 à 19:06

Merci beaucoup pour votre aide!!

Posté par
prbebo
Découverte de la mole 30-01-15 à 19:46

Je pense que quarkplus confirmera mon estimation. Pauline2728, il faut que tu comprennes qu'on ne te demandait pas un résultat exact (car il n'y en a pas : le nombre de grains dans un paquet dépend de la variété de riz, de la machine qui l'a mis en sachet etc...), mais simplement un ordre de grandeur. Personnellement je n'aurais pas cru que dans un simple kilo de riz il y avait autant de grains. Finalement je pense deviner où ton professeur veut en venir : les grains de riz représentent des molécules, et le paquet représentent une mole, qui contient beaucoup de molécules. Si c'est bien ça, je trouve cette approche originale car elle part d'une analogie concrète. Reste à souhaiter que, lorsque plus tard on vous demandera peut-être la valeur numérique du nombre d'Avogadro, quelques élèves de ta classe ne répondent pas "50 000" : dans une mole il y a 6,023 x 1023 molécules (un 6 suivi de 23 zéros, rien à voir avec le paquet de riz).

Sur ce je vous quitte car c'est l'heure du souper et, je vous jure que c'est vrai, au dessert il y a... un gâteau de riz !

Bonne chance pour la suite de tes études.

Posté par
prbebo
re : Découverte de la mole 30-01-15 à 19:48

erratum orthographe : et le paquet représente une mole. C'est toujours quand le post est parti qu'on s'en rend compte...



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