Bonsoir,
pourquoi les temperatures de changement d'etat des alcanes sont plus faibes que celle des alcools ?
Merci
Bonsoir,
ça un rapport avec les liaisons hydrogène
La fonction -OH (alcool) est capables de créer des liaisons hydrogène avec l'eau ( ou un autre alcool ) donc la cohésion entre un alcool et l'eau ( ou un autre alcool ) est plus forte qu'avec un alcanes (ce dernier ne créer pas de liaison hydrogène) donc pour un alcool il faut plus faire chauffer pour désolidarisé les molécules entre elles
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