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Chimie - Dosage de l'acide acétique


licenceChimie - Dosage de l'acide acétique

#msg2122882#msg2122882 Posté le 13-01-11 à 22:40
Posté par Profilupokf upokf

Bonjour à tous !
Je souhaite avoir un peu d'aide concernant un TP.

Voici l'énoncé :

Dosage colorimétrique de l'acide acétique contenu dans un vinaigre.

- Prélever 5 ml de vinaigre et les introduire dans une fiole jaugée de 50 ml
- Compléter avec de l'eau distillé jusqu'au trait de jauge. On obtient la solution S1
- Prélever 10 ml de S1 et les introduire dans un erlenmeyer de 150 ml
- Rajouter 30 ml d'eau distillé, rajouter 5 gouttes de BBT
- Doser cette solution par la solution de soude de concentration Cb contenue dans la burette.

1) Écrire l'équation du dosage
2) Démontrer la relation qui permet de calculer la concentration en acide acétique dans le vinaigre Cvin:
[CH3CO2H]vin =  Cb.VBeq.Vfiole50ml / Vpip10ml.Vpip5ml = Cvin

1) L'équation de dosage est (je pense):
  CH3CO2H + OH-CH3COO-+H2O

2) Pour la relation à démontrer, je sais que Cvin.Vpip5ml = [CH3CO2H]vin.Vfiole50ml
et [CH3CO2H]vin.Vpip10ml = Cb.Vbeq
et après je sais plus quoi faire pour démontrer la relation

Merci d'avance de votre aide !
re : Chimie - Dosage de l'acide acétique#msg2122886#msg2122886 Posté le 14-01-11 à 10:49
Posté par ProfilHeroes31 Heroes31

Bonjour,

Q1) oui

Q2)
Tu commences par la solution de vinaigre de concentration Cvin, que tu as diluée...

Par dilution, tu as conservation de la quantité de matière prélevée, sous la forme de la relation Cmère x Vmère = Cfille x Vfille  (Cours de 2nde : facteur de dilution)

Cvin x V(pip5mL) = C'vin x V(fiole)



Ensuite, de part l'équivalence de ta solution de concentration C'vin, tu as :

n(vinaigre dosé) = n(soude ajoutée)
C'vin x V(pip10mL) = Cb x Vb_éq.


Maintenant, tu n'as qu'à combiner les deux pour démontrer ta relation.

- sauf erreur de ma part -
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re : Chimie - Dosage de l'acide acétique#msg2122893#msg2122893 Posté le 14-01-11 à 12:39
Posté par Profilupokf upokf

Bonjour,

Merci pour l'aide donc si j'ai bien compris
On doit faire :

Cvin V(pip5ml) = C'vin V(fiole) qui donne Cvin = C'vin V(fiole)/ V(pip5ml) (1)

et

C'vin V(pip10ml) = Cb Vbeq qui donne C'vin = Cb Vbeq/ V(pip10ml) (2)

On combine (1) et (2) et on retrouve la relation à démontrer. C'est comme ça qu'il faut le démontrer ?

et juste une petite question, le C'vin, ça correspondre à CH3CO2H de mon énoncé ?
re : Chimie - Dosage de l'acide acétique#msg2122943#msg2122943 Posté le 14-01-11 à 22:18
Posté par ProfilHeroes31 Heroes31

Citation :
On combine (1) et (2) et on retrouve la relation à démontrer. C'est comme ça qu'il faut le démontrer ?

Oui, je ne vois pas d'autre façon possible.

Citation :
et juste une petite question, le C'vin, ça correspondre à CH3CO2H de mon énoncé ?

Non, ça, c'est Cvin.

C'vin, c'est comme ça que j'ai appelé la nouvelle concentration après dilution, c'est-à-dire la concentration de la solution S1 et dont tu en fais le dosage.

Et que dans ta relation, tu vas faire disparaître
re : Chimie - Dosage de l'acide acétique#msg2122958#msg2122958 Posté le 15-01-11 à 00:43
Posté par Profilupokf upokf

C'est bon, j'ai trouvé ! Merci

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